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枣矿故事

哪道菜让你“烹”然心动 | 蒋庄煤矿

作者: 李丝、于鹏、王琛   发布日期: 2024年10月08日   来源: 山东能源港澳宝典资料





“厨”类拔萃,“艺”展风采

近日

蒋庄煤矿职工食堂飘香四溢、人声鼎沸

该矿第一届家庭厨艺大赛正在进行

“烹饪能手”们以技会友、比拼厨艺

奉献了一场美味无限的舌尖盛宴


本次大赛分为两轮,第一轮为规定菜品制作(炒土豆丝或西红柿炒鸡蛋),第二轮为创意菜品制作(二菜一汤)。每组家庭有60分钟的时间进行烹饪,由评委根据菜品的色、香、味、形等方面进行打分。


“调出多彩人生,煮出美味未来”“厨艺点亮蒋矿家,美味绽放千万家”“美味家传,厨艺非凡”……参赛的10组职工家庭,高呼响亮口号依次“亮相”,展开一场“香喷喷”的精彩对决。



依次“亮相”



干煸的香辣诱人,醋溜的酸甜爽口,凉拌的清新开胃……原来,平凡的土豆丝竟能演绎出如此丰富多彩的做法,每一种都独具风味,令人垂涎欲滴。


剥皮、切块、打蛋、煎炒……一系列动作行云流水,“国民下饭菜”西红柿炒鸡蛋也能被赋予不同风味。


创意菜品制作环节,参赛选手们煎炒烹炸、腌卤酱拌,火力全开,尽显“十八般厨艺”,家庭成员之间默契配合,他们以巧手匠心,将日常食材华丽转身,幻化为集色、香、味于一体的味觉艺术品,每一道菜都蕴含着对生活的热爱与创新的激情。

前方高能预警!!!

画面将引起极度饥饿

请备好宵夜



评委们根据每道参赛菜品的色、香、味、形进行现场打分,最终分别评选出了“最佳菜品创意奖”“最佳品相奖”“最佳寓意奖”等10个奖项。


歌曲串烧更是将现场气氛推向了高潮。伴随着激昂的旋律,现场观众纷纷跟唱,用歌声表达对祖国的深情厚谊与美好祝福,为这场创意菜品盛宴画上了圆满的句号。


随后,参赛人员与亲友团一同品尝现场制作的佳肴,共赴一场团圆盛宴。

 























幸福蒋庄,“家”肴飘香

刀飞勺舞间洋溢着“家”的温馨

煎炸炒煮中流淌着爱的暖流

一道道家常菜里

包涵着浓浓的家味和家风

更深刻展现了“蒋矿人”

以“小家”的温馨和谐

助力蒋矿“大家”繁荣发展的拳拳之心